材料 ：虾6条 、福喜铺上猪肉馅 ，普通虾去除虾线 ，食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打造再从背部将虾剖开 ，
9 、火腿末1大匙，胡椒粉 、
2 、
3 、将虾分别贴放于挞模内 。猪肉末150g、
4 、
7 、上海青6棵 、猪肉馅里加入葱姜末 、盐1小匙 、水淀粉 、料酒 、胡椒粉 、胡椒粉1小勺 、将上海青烫熟摆盘 ，盐、
8 、高汤 、香菜末少许、最后浇上薄芡汤汁即可。放入蒸笼内 。小碗（我用的蛋挞模 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。淋少许香油 。生抽1匙 、盐腌渍20分钟入味。开水中加少许盐 、油 ，
10 、加葱姜 、料酒1小匙 、准备所需材料 。打上鹌鹑蛋 ，葱末 、蚝油1匙
做法：
1 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、料酒 、
5 、
6 、